Les fruits bio ...je sais pourquoi!

Sur nos arbres ne mûrissent que des variétés de fruits qui sont spécialement bien adaptés à la culture biologique. Beaucoup de nos variétés de pommes proviennent de l’ex-Allemagne de l’Est et de Tchéquie où l’on cultive depuis longtemps des pommes résistantes.

Le renoncement aux produits phytosanitaires de synthèse, un travail soigné du sol et une utilisation judicieuse d’engrais naturels et de compost forment la base d’un produit de qualité. Et si l’un ou l’autre visiteur indésirable laisse des traces, vous aurez la preuve que vous avez reçu un vrai morceau de nature.


Nos pommes sont disponibles de début août à fin mars, stockées dans notre chambre frigorifique. Ensuite c'est la société Biofarm qui nous livre les pommes pour la vente. Notre assortiment comporte un large choix de pommes fraîches, juteuses, ayant du caractère.


Notre assortiment de pommes:

  • Rewena | variété précoce, septembre
  • Gravensteiner | d’un ancien arbre haute-tige, petites quantités
  • Rubinola | savoureuse, juteuse, dès mi-septembre
  • Sauergrauech | d’un arbre haute-tige, pour les connaisseurs
  • Resi | pomme pour enfants, douce-acidulée, de fin septembre jusqu’à la fin de l’année
  • Florina | sucrée, très juteuse, excellente aussi pour la cuisine, octobre à décembre.
  • Otava | pomme de conservation jaune savoureuse, novembre à janvier/février.
  • Ariwa | variété suisse, sucrée, croquante, jusqu’à fin février.
  • Topaz | la plus appréciée, acidulée, jusqu’à mars/avril
  • Rewena | très adaptée au stockage, acidulée, resemble à la pomme-cloche, excellente pour la cuisine, jusqu’à fin avril

Nos pommes sont aussi livrées dans des cartons pratiques de 10 kg ou dans des caisses pour le stockage à la maison.


Poires

  • diverses poires de garde de notre production, en octobre - décembre


Cerises

  • En self-service de nos vénérables anciens cerisiers haute-tige, en fonction de la météo, de juillet jusqu’à mi-août

 

Pruneaux

  • Diverses variétés, en fonction de la météo, en septembre