Natura-Beef: De la viande de veau provenant de notre élevage de vaches allaitantes

Natura-Beef désigne la viande de veau provenant de l'élevage de vaches allaitantes. Notre cheptel compte des vaches Angus et un taureau. Chacune de ces vaches a en général un veau par année. Les veaux restent à l’écurie et au pâturage avec leur mère et boivent jusqu’à l’abattage à l'âge de 10 mois de 3000 à 4000 litres de lait. Mis à part ça, ils ne mangent que de l’herbe et du foin. Il est interdit d'utiliser des additifs pour stimuler la croissance, des protéines ou des graisses animales ainsi que des organismes génétiquement modifiés. Nos bêtes passent l’été sur notre alpage „le Bidjito“ sur les hauteurs de la Berra, dans les Préalpes fribourgeoises.

Le bétail est tué à l’abattoir de Fribourg, dépecé à Guin et empaqueté sur place par nos soins. Nous tenons ainsi à éviter de longs transports pénibles pour les animaux.

L’élevage et l'alimentation naturelle rendent la viande Natura-Beef particulièrement tendre et aromatique. La viande est nourrissante et se distingue par sa bonne capacité à lier l’eau. Ceci permet une faible perte d’eau lors de la cuisson et maintient la viande juteuse.

 

Notre offre de viande Natura-Beef:

Vous pouvez obtenir notre viande Natura-Beef portionnée selon vos souhaits emballée sous vide et étiquettée – prête à congeler.

 

Paquet mélangé 1/4

Paquet mélangé 1/8

Paquet familial

Quantité

26-34 kg

13-17kg

10kg

Contenu

Filet, Entrecôte, Rumpsteak, Entrecôte parisienne, Tranche minute, Tranche au jus, Emincé minute, Emincé à cuire, Rôti, Ragout, Bouilli, Viande hachée

Filet, Entrecôte, Rumpsteak, Entrecôte parisienne, Tranche minute, Tranche au jus, Emincé minute, Emincé à cuire, Rôti, Ragout, Bouilli, Viande hachée

Tous les morceaux, mais proportionnellement moins des tranches.

Prix

CHF 27.--/kg

CHF 28.--/kg

CHF 25.--/kg

 E-Commander

 

Notre offre de produits congelés:

 Prix au détail

CHF

Viande hachée

22.--

Bouilli

26.--

Ragout

26.--

Emincé à cuire

28.--

Rôti

28.--

Emincé minute

34.--

Tranche au jus

38.--

Tranche minute

47.--

Entrecôte parisienne

62.--

Rumpsteak

68.--

Entrecôte

78.--

Filet

95.--

Normalement disponible au magasin.